「家で作ったおはぎが食べたい」と、夫が思い出したように言い出したので
小豆を煮て、あんこを練って、おはぎを作る事にした。

子供達が小さかった頃は、おはぎでもアンコ餅でも家で作ったものだ。
今はもう、夫婦二人きりの生活だから、食べたい時に少しだけ買う。
地元北海道の小豆を使っている「サザエのおはぎ」は美味しいから。

今日、あんこを練って出来上がったので、明日の昼食は自家製おはぎだ。
作るのは面倒ではないけれど、喜んで食べ過ぎたらカロリーがね・・・(笑)
強弱付けて、夕食で調整すれば良いか。

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