夫はコレステロールの関係で、魚卵を控えているので
昨年は作るのを止めた。(私は大好きなのだけれど)
年末に息子達に送ろうと思って完成品を見ると、高価なのに驚いた。
やっぱり手間を厭わず手作りするに限る。
深夜、冷蔵庫で眠っているイクラを試食すると、その美味しいこと ! !
新鮮で格安なイクラが手に入ったら、第2弾として作り
瓶詰にして冷凍保存しておいて、年末に息子に届けよう。
(勿論、witchのお正月用としても十分な量を)
夫はコレステロールの関係で、魚卵を控えているので
昨年は作るのを止めた。(私は大好きなのだけれど)
年末に息子達に送ろうと思って完成品を見ると、高価なのに驚いた。
やっぱり手間を厭わず手作りするに限る。
深夜、冷蔵庫で眠っているイクラを試食すると、その美味しいこと ! !
新鮮で格安なイクラが手に入ったら、第2弾として作り
瓶詰にして冷凍保存しておいて、年末に息子に届けよう。
(勿論、witchのお正月用としても十分な量を)
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コメント
今は、ちゃんと、区別できますよ。(^_-)-☆
お正月には、欠かせない品ですね！
フフフ・・・
鮭の地元でないと分からないかも知れませんね。
筋子は塩分が濃いですが、イクラは新鮮でプチプチの食感ですね。
手作りして、熱々ご飯にたっぷり乗せたイクラ丼も美味しいですよ。
さすが、地元ですね。
息子さん達がうらやましいですよ。ホント。
鮮度が落ちないうちに瓶詰めにして冷凍保存しました。
市販のものに比べて旨味が違うんですよ。
母親の存在をアピールです(笑)