七飯スキー場のゴンドラ山頂駅の気温は－18℃だったとか。
土曜日だからゴンドラも混んで長い行列だったことでしょう。
道路は凍結してツルツル、とても行く気にはなれません。
寒い夜の献立には温かい鍋が一番。
今夜は山形名物の芋煮鍋にしました。
里芋・牛蒡・こんにゃく・舞茸・ねぎに牛肉を多めに入れて醤油味仕立て
昆布と鰹でしっかり出汁をとったので 「 美味しい、美味しい」 と大好評でした。
witchは、ほっくりと煮上がった里芋が大好きなので
お正月が過ぎて、里芋もお安くなったのでたっぷり入れました。
コメント
薄くスライスして、オジヤにも入れちゃいます！（笑）
里芋のもっちり感が好きです。
根菜類は身体にも良いようですよ。
お野菜、沢山食べましょう ! !
豚汁も体が温まりますし簡単ですから、季節に関係なく食卓に上ります。
野菜に加えてお豆腐も入りますから、主婦にとってはありがたい献立ですね。
北海道では豚汁(味噌仕立て)にはじゃがいもかさつま芋を入れるようですよ。
中身は何でも美味しくなりますから、主婦の味方ですね。